Schwarzkümmel trägt als Nahrungsergänzung zur Deckung des Bedarfs an mehrfach ungesättigten Fettsäuren bei. Diese, insbesondere die Linolsäure, sind Nährstoffe, welche der menschliche Organismus täglich benötigt, aber nicht selber herstellen kann und deshalb über die Nahrung aufnehmen muss.

Viele Menschen schätzen Schwarzkümmel-Öl-Kapseln wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften für das Immunsystem, den Rachen, Magen & Darm sowie die Haut.



Heute weiß man, dass Schwarzkümmelöl nicht gleich Schwarzkümmelöl ist.

Die Bezeichnung "Schwarzkümmel" ist eigentlich nicht richtig, denn die Pflanze hat botanisch nichts mit Kümmel zu tun. Sie bildet mohnähnliche Kapseln, deren Samen zum Schwarzkümmelöl gepresst werden.

Es gibt sehr viele Kreuzungen von Schwarzkümmelpflanzen, jedoch nur das kalt gepresste Öl einer bestimmten Samensorte enthält die interessanten Inhaltsstoffe in der richtigen Menge. Auch benötigt die Pflanze ein sehr heißes Klima, um diese Stoffe auszubilden.